Food: Bigger than the Plate

É com enorme orgulho que anunciamos a participação do projecto Fabrico Próprio na exposição Food: Bigger than the Plate, organizada pelo Museu Victoria & Albert, em Londres, de 18 de Maio a 20 de Outubro de 2019. A curadora desta exposição sobre as intersecções entre comida e design, Catherine Flood, seleccionou os Novos Bolos e as Espécies Raras de Fabrico Próprio para a secção Eating, ou Comer, dedicada a revelar como uma refeição nos liga cultural, social e politicamente.
A inclusão nesta exposição destas duas dimensões da nossa pesquisa sobre o design da pastelaria semi-industrial portuguesa assinala mais uma participação do Fabrico Próprio numa iniciativa dedicada à comida e ao design – entre muitas outras destacamos a BIO50, Bienal de Design de Ljubljana, onde investigámos os interfaces do leite esloveno.
A nossa participação nesta exposição assinala também uma etapa conclusiva do Fabrico Próprio, já que coincide com a venda dos últimos exemplares da segunda edição do nosso livro. 20 exemplares (10 deles autografados por nós) serão postos à venda na loja do museu V&A em Londres a partir de dia 18 de maio.