292 páginas, 92 bolos, 5+5 ilustrações, dezenas de fotografias, 10 pastelarias, 8 vendedores de Bolas de Berlim, 4 estações de Castella, 3 ensaios, vários Pastéis de Nata internacionais, muitos caracteres de texto e 1 santo. O livro Fabrico Próprio ficou […]
Está já nas bancas a VOGUE de Janeiro, e tem um artigo sobre o Fabrico Próprio numa das últimas páginas. Obrigado à Patrícia Barnabé por dizer-nos que “bolos são super Vogue” (nós também achamos) e à Kathleen Gomes pelas horas […]
O Fabrico Próprio está hoje na rubrica 3Ws da Rádio Europa, Lisboa 90.4 FM. Esta rubrica diária do Paulo Lázaro dedicada à internet, fala hoje – às 11h40, 14h50 e 18h50 – do nosso projecto. Obrigado Paulo pela escolha e a todos os […]
Na edição de 22 de Novembro da Visão saiu um artigo da Gabriela Lourenço sobre o FP, com fotografias do Miguel Manso, com quem nos rimos muito na, e à volta da, pastelaria Zarzuela do Cais Sodré, que tem um […]
Esta segunda-feira passámos todo o dia no Porto, primeiro à procura, e depois a fotografar, dezenas de bolos para a secção enciclopédica do livro (já só faltam uns 5). Esta fotografia mostra quase todos os que não foram sendo comidos […]
A lista com todos os bolos que identificámos e vamos ter no livro Fabrico Próprio está agora completa. Contudo, nem todos os bolos têm fotografia, pois não conseguimos ainda, nas nossas muitas incursões por pastelarias das zonas do Porto, Lisboa […]
Muitas vezes nos perguntam como é que nos lembrámos de começar a pensar em bolos e na sua ligação com o design, e porque é que nos metemos nisto a ponto da ideia inicial ter agora uma dimensão que nem […]
Pouco mais de uma semana depois do lançamento do site, gostaríamos de agradecer aos mais de 3000 visitantes que já tivemos, vindos de todos os continentes (obrigado Google Analytics!), e especialmente aos que nos deixaram comentários nos vários bolos e […]
Em Londres encontrámos, graças à Bethany, uma embaixada perfeita para a Pastelaria Semi-Industrial Portuguesa. Chama-se Leila’s Shop, é um café/mercearia com 3 mesas, um balcão e uma cozinha tudo na mesma sala, onde o pequeno-almoço vai à mesa na frigideira, o […]
A parte principal do livro Fabrico Próprio consistirá no registo fotográfico e enciclopédico de todos os bolos que identificamos em Portugal como Pastelaria Semi-Industrial Portuguesa (ver lista do lado direito). Para tal, temos estado a trabalhar com a artista plástica […]
O nosso projecto não é sobre estes bolos, por muito que nós também gostemos deles!
