Espécies Raras

Por todo o país encontramos bolos que nos surpreendem pelas suas extraordinárias qualidades, quer em termos de dimensão, doçura ou variações inigualáveis. São como espécies raras, que merecem ser catalogadas com particular atenção. Para tal, convidámos a ilustradora Guida Casella, especialista em ilustração arqueológica e científica, para observar – e reproduzir – algumas destas excentricidades pasteleiras.

• 2ª Edição
• Panorama