Sabóia
Rolos e capa em massa de restos, recheio de creme de manteiga fresca. Cobertura de doce de ovos, polvilhado com açúcar branco.
Nos dias de hoje não é um bolo comum, mas conseguimos averiguar que se fabrica há pelo menos 40 anos. Porém, ninguém nos conseguiu revelar a origem do nome, pelo que fica por confirmar uma possível ligação à casa real italiana, quer à Rainha Maria Pia, quer ao Rei Humberto II, exilado em Cascais desde a Segunda Guerra Mundial.