Pata de Veado
Massa de Tortas e Guardanapos (uma fatia de Torta cortada em viés), recheio e cobertura de doce de ovos. Acabamentos em canela e coco ralado.
Por ser um bolo que passa por várias fases de acabamentos, requer um manuseamento cuidado e moroso, sendo a sua produção muitas vezes descontinuada. No entanto, ainda se encontram em algumas casas, havendo variantes em que o coco é substituído por açúcar cristal.
