Garibaldi
Massa de Tortas e Guardanapos, creme de manteiga fresca com chocolate, acabamento com fondant de chocolate.
Não conseguimos confirmar se o nome Garibaldi estará associado ao herói da unificação italiana. Actualmente, e como alternativas ao creme de manteiga fresca com chocolate, são usados entremeios semelhantes, mas menos calóricos, como uma mousse ou uma ganache de chocolate.