Pastelaria Mexicana, Lisboa
Pastelaria Biarritz, Lisboa
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Frederico Duarte
(em Nova Iorque/In New York)
Pedro Ferreira
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Rita João
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Estúdio Pedrita
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Prémio Projecto Gráfico de Gastronomia!
Obrigado · Thanks aeiou
November 6th, 2007 at 3:25 pm
Qual “Biarritz” qual “Mexicana” … O bom “Garibaldi” é mesmo da Pastelaria Condestável, em Almada! heheh
November 12th, 2007 at 3:13 pm
Condestável??? Não…os do Páscoa são bem melhores….continuando em Almada!!!!!
November 14th, 2007 at 1:29 am
Olá Sofia, aqui estão uns da Páscoa. Não provámos, mas confirmamos a fama!
March 18th, 2008 at 5:42 pm
Desde a minha infância glutona:
Nada como um GARIBALDI DA LUA DE MEL (na Baixa, Lisboa)
April 10th, 2008 at 9:41 am
Garibaldi, Claudino e Pastel de Nata, só no Capote na Rua dos Pescadores na Costa da Caparica. Quem não conhece não sabe o que perde!
April 16th, 2008 at 5:39 pm
realmente os garibalis da pastelaria pascoa em almada são uma maravilha.
April 25th, 2008 at 10:23 pm
subscrevo, o garibaldi é o do condestável em almada, todos os outros são versões.
June 15th, 2008 at 11:45 pm
Gaibaldi ???
as coisas que vocês sabem…
visite os blogues
http://www.pastelariaalpina.blogspot.com
Curso de Pastelaria + inf 963323731
os dos meus alunos da escola secundaria do Pinheiro da Bemposta CEF de Pastelaria.
http://www.osbolosdocef.blogspot.com
October 23rd, 2008 at 6:08 pm
E receita desta maravilha, alguém tem»?
October 24th, 2008 at 10:27 pm
Eh! Eh!!
November 14th, 2008 at 6:07 pm
bem eu sou do norte e nao conheço este garibaldi, o recheio é de quê???? algume me sabe disser , é uma mousse de chocolate, uma massa tipo mil-folhas?? obrigado a quem me responder
October 1st, 2009 at 2:59 pm
Os bons mesmo são da Pastelaria Repuxo, em Almada. em 2ºLugar ficam os da Condestável e em último, último mesmo os da Pácoa. todos os outros são imitações rascas!!!!
April 12th, 2010 at 9:57 am
maravilhoso era o Garibaldi da antiga Império junto ao elevador de Santa Justa!
October 2nd, 2010 at 8:04 pm
Boas a todos olhem respeito os profissionais tenho pena de não ter o FAMOSISSIMO C.A.P que agora exigem para dar aulas o que eu vejo é que tudo isto é uma pastelaria feita por sucateiros ou então por meninos destas fornadas tenho 50 parras em cima com um cardapio de pastelaria nacional e internacional ou seja globo mas sou simples saibam esta estou sempre metido em sarilhos quando venho para Portugal nunca tenho sorte de demonstrar pastelaria de alto nivel porque ou é da idade ou é do lugar ou é da crise estou farto disto quem quizer umas dicas estou em fernandomsmr@yahoo.com.br aos senhores sabichões talvez medir a distancia seria melhor dua vezes ir e voltar há lua para apresentar pastelaria é preciso ter respeito alguma desta pastelaria punhala no caichote do lixo por acaso existe algum bolo chamado piramide cuidado com a AZAI-charlatões isso era do tempo da miseria que valia tudo como quereis competir co uma frança belgica suissa hungria sabeis que muita da grande pastelaria foi da hungria para frança conheçer um pouco de historia faz parte de um bom pasteleiro saberde onde veem os ingredientes e sber-lhes dar a volta dar requinte e charme dar uma terminologia um sabor uma cor condizer com o aspecto fisico do elemento elaborado saber ser profissional guardando os segredos reservando estes em seu poder discutilos em publico mas com o maximo de cuidado para que não se caia no ridiculo de toda as pessoas saberem quantos patrões não foram á falencia por muitos charlatões andarem por aí a gabarem-se de segredos profissionais que só aquela ou outra empresa detinham isto tudo trouse-nos a muitos a este miseravel estado em que se encontra esta profissão de que tanto gosto mas é o que se vé não dou receitas a nimguem nem a profissionais que não conheço pois defendo que é legitimo salvaguardar a profissão os sehores fulanos tais não andam a contar a ninguem como fazem para terem as contas chorudas são segredos profissionais ok?um abraço a todos e a quem couber a carapuça que a ponha até um a proxima.
March 7th, 2011 at 11:03 pm
ola eu nao sou da vossa opiniao sobre o garibaldi pois eu sou 1 oficial de pastelaria e faco quase td os dias esses bolos divinos e os melhores sao sem duvidas nenhumas os da perola do feijo aparecam e vejam por voces sao os originais sem duvida abracos a tds
April 30th, 2011 at 7:48 pm
Tens razão Sergio os Garibaldis d’A perola do feijo são realmente divinos digo-to eu que ja provei e aprovei , na escala de 1 a 10 valem 11, acho que quem fala de outros nao sabe o que diz nem sabe o que perde mas agora acho tambem que nao és tu quem os faz sei por fonte segura que é uma mulher, pois eu costumo comprar e emcomendar lá bastantes.
bjs e abrazos e muitos garibaldis
June 9th, 2011 at 6:33 pm
Garibaldi é um dos melhores bolos que conheço. Actualmente tenho experimentado comê-los em alguns (raros) locais onde os consegui encontrar. Mas os melhores que degustei são fabricados na Pastelaria Capote na Costa de Caparica. A receita que usam julgo que ainda é a mesma que herdaram da antiga e infelizmente desaparecida pastelaria Papo-Seco que funcionava na esquina do lado direito da Rua dos Pescadores.
Os antigos moradores e frequentadores da Costa certamente se lembram disto.
October 12th, 2011 at 11:20 pm
o melhor,garibaldi e da pastelaria versailles, ponto final.
October 30th, 2011 at 5:38 pm
Pois, e ainda em Almada, mas desta feita nos anos 80/90, o maravilhoso Garibaldi nao podia ser melhor senao o fabricado na pastelaria “Repuxo”. Creio que hoje nao tera’ a mesma gerencia, mas nao posso garantir … !!! Ainda lhe sinto o gosto …
November 10th, 2011 at 5:40 pm
E alguém já provou os da pastelaria Nilo, em Benfica? Ahhh, pois é. Vão e verão.
Também gostava dos da Império e dos da Lua de Mel ambas na Baixa mas quer uma quer outra já fecharam.