Pastelaria Biarritz, Lisboa
Pastelaria Páscoa, Almada
Confeitaria dos Clérigos, Porto
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Prémio Projecto Gráfico de Gastronomia!
October 24th, 2007 at 10:41 am
Fico à espera de ver aqui as Bolas do Natário, em Viana.
São as melhores do país, para não dizer do mundo.
October 24th, 2007 at 12:29 pm
As do Natário em Viana, são sem sombra de dúvida as melhores do Mundo!
October 25th, 2007 at 4:34 pm
As da Praia Grande! Impossivel comer só uma…então empurradinhas com um Sumol de Ananás e temos um clássico!!!
October 26th, 2007 at 2:17 pm
Olá, cheguei aqui através de um outro site.
É só para dizer que já vi uma bola de berlim recheada de chocolate. Confesso que não gosto de bolas de berlim por isso não sei se serão boas
October 26th, 2007 at 2:32 pm
Bom ( delicioso, mesmo : ) este site, e mais o projecto que lhe dá corpo. Vou espreitá-lo/trincá-lo melhor e mais lentamente para me aperceber de tudo. As fotografias são óptimas no geral, mas no caso das bolas de berlim, falta o creme amarelo: sem creme guloso a sair por fora, não é bem a mesma coisa, é mais donut, nada a ver. Escolheria outra foto.
October 26th, 2007 at 8:59 pm
Olá!!
Moro no Brasil, e aqui existe um doce igual à esse, mas se chama Sonho, e tem vários recheios (nata, doce de leite, goiaba e creme).
October 27th, 2007 at 8:03 pm
Nunca sabem tão bem como as que se comem na praia… vendidas pelos Srs. e Sr.ªs que andam Km sob o sol só para nos satisfazerem! Mesmo correndo o risco de gastroenterentites ou de à primeira trinca ser multada pelos senhores da ASAE… não resisto!
November 1st, 2007 at 10:18 pm
Ha um doce similar à nossa Bola de Berlim.
Quando fui a Paris, deparei-me com os Beignets de Chocolat, uma espécie de bolas de berlim mas recheadas com…chocolate…Seria interessante inovar as nossas Bolas de Berlim…
November 4th, 2007 at 10:56 pm
as simples da confeitaria nacional, em lisboa, têm um requinte: um pedacinho oculto de marmelada que só se sente quando se trinca.
November 5th, 2007 at 11:02 am
Bom dia.
Tomei mesmo agora conhecimento do v/ site. Vou explora-lo devidamente. Obrigado. Quanto às bolas de Berlim, nada melhor (para o meu gosto), do que as da “Leitaria da Quinta do Paço”, no Porto. Recheadas com o famoso Chantily, que só a Leitaria sabe “fazer”. Deliciosas. Experimentem com uma pitada de canela
November 5th, 2007 at 2:21 pm
Ana Amorim,
Essas bolas devem ser divinais, onde oderei encontrar tal Leitaria? Obrigada. Com canela!
November 11th, 2007 at 2:01 pm
eu tinha deixado o meu comentario a pouco, a respeito dos melhores paes de deus de portugal, mas esquecime das bolas, as melhores que ja alguma vez comi, é de comer e desmaiar por mais, é no Estoril-Livramento, em frente à capela.É espantoso; só provando. Bom apetite.
November 11th, 2007 at 2:02 pm
Lá também se come as bolas de berlim parisienses com chocolate.
November 20th, 2007 at 6:47 pm
E as bolas de berlim da Leitaria Quinta do Paço, no Porto, recheadas com natas, fresquíssimas?!?!?!?! Um espanto.
November 23rd, 2007 at 4:16 pm
sem sombra de dúvida, as bolas do Natário em Viana… as melhores do Universo
November 30th, 2007 at 3:16 pm
Mais um voto para o Natário de Viana. Únicas!
December 2nd, 2007 at 12:57 pm
Eu voto nas bolas de berlim da praia no Guincho, dos senhores que andam na areia a vender… sabe mesmo bem.
December 3rd, 2007 at 5:41 pm
Tenho muitas saudades de comer as bolas de berlim vendidas pelo simpático Sr. Adão, na Praia Grande. Quem alguma vez passou o verão nesta praia, com certeza que se lembra deste Sr. (que tinha uma faceta menos conhecida de carpinteiro), sempre com a sua mala de madeira branca cheia deliciosas de bolas de berlim e de parras? Que saudades…
December 13th, 2007 at 7:52 pm
as do natario em viana sao perfeitas…
January 19th, 2008 at 2:44 am
boa! acrescentaram o creme!
April 3rd, 2008 at 5:46 pm
…
sou viciadas nas bolas de berlim com o famoso creme amarelo ( de ovos suponho eu!) … mas nada como as Bolas de Berlim que se comem pelas praias dos Algarve ao final de um belo banho de sol e de mar … aquelas bolas cheias de creme meio quentes… que perigo que nada…. QUE DELÍCIA!!!!!
obs: e vou eu lá acreditar que os agentes da ASAE não se deliciam quando vão á praia.. ai não que não se deliciam … até lambem os dedos!!!!
April 6th, 2008 at 6:41 pm
Olá,nunca se eskeçam
de ke com fome por norma as
iguarias sabem sempre melhor
fikem bem
April 8th, 2008 at 10:48 am
As do Natário, sem dúvida alguma… Ímpares! Não há igual, mas o melhor é provar!!!
April 10th, 2008 at 9:57 pm
k bom comer na praia uma
com ox srºa dixer olha a bola de berlim!
April 13th, 2008 at 9:23 pm
As melhores bolas de Berlim são as da Pastelaria Batel, na Nazaré e as da Pastelaria Vieira, em Alcobaça.
April 14th, 2008 at 2:10 pm
Bolas de Berlim SEMPRE…na Leblon, no Porto.
April 14th, 2008 at 2:28 pm
Pois em Honolulu, Hawaii (Como sabem, ilhas com grande número de descendentes Portugueses), as bolas de Berlim são as Malasadas. Sem creme e com açucar com ou sem canela!
São deliciosas!
April 14th, 2008 at 3:34 pm
Os descendentes dos portugueses em Honolulu são na sua esmagadora maioria descendentes de Madeirenses que para ali levaram também o cavaquinho que no Havai se chama ukelele. As malassadas que se encontram em Honolulu são um bolo tradiconal da Madeira (semelhante aos sonhos) e a massa e o formato são, de facto, parecidos com os das bolas de berlim, só que não levam creme. São um bolo tradicional do Carnaval e são acompanhadas com mel de cana.
April 17th, 2008 at 12:30 pm
Ir a Viana do Castelo e não passar pelo MANUEL Natário e não comer uma bola de berlim é como ir a Roma e não ver o papa…
Sem sombra de dúvida as melhores bolas de berlim do país.
April 20th, 2008 at 6:52 pm
E também não nos podemos esquecer das Bolas de Berlim da Pastelaria Gomes, em Vila Real. São feitas ainda com o Creme Pasteleiro como outrora, riquíssimo em ovos. Como saiem durante o dia todo são sempre deliciosamente boas.
April 23rd, 2008 at 5:52 pm
As do Natário em Viana são sem dúvida as melhores
April 25th, 2008 at 10:30 pm
por acaso do natário em viana do castelo vêm-me à memória o sortido de doce de ovos que eles têm, os mangericos e as barcas do rio lima que são tão boas e com um cheirinho a amêndoa pelo meio que é uma delícia. as bolas de berlim não conheço =o
April 26th, 2008 at 11:13 pm
bolas com creme ……. isso e um bolo feito na primavera que fica na charneca da caparica . estao sempre a sair ate as 19 horas nao da para comer so uma ……lol
April 30th, 2008 at 11:57 am
Confirmo! As bolas de Berlim do Natário, em Viana do Castelo, são incomparáveis.
Já levei lá várias pessoas de vários pontos do país e todas regressam lá antes de partir para levarem um suprimento de “Bolas do Natário”. E já tive de “despachar” algumas de urgência para Lisboa, de autocarro.
Para quem as quiser provar, não confundir: há duas Pastelarias Natário. Uma na Avenida e uma perto da Praça da república, na rua que liga a Praça à Avenida. É nesta útlima que tem “AS bolas”!
May 3rd, 2008 at 7:35 pm
Meu deus isto são bolas de berlim ,tem de experimentar as do Anjo Doca Palmela com creme tradicinal feito ao lume nada de creme mix
May 4th, 2008 at 6:55 pm
comfirmo as mellhores bolas de berlim á moda antiga comem-se nas pastelarias( ANJO DOCE ) Q.anjo,Montijo e Setubal ai sim é que são bolas.
May 5th, 2008 at 9:31 am
q saudades de ouvir as buzinadelas ford transit azul q vendia, bem cedinho,as melhores de q me recordo!!!Era na praia do Vau!!! alguem conhece???
…logo de manhanzinha e o melhor momento para apreciar uma bela ” bola de berlinde”!!!
May 5th, 2008 at 9:35 am
…a proposito!!! vou ja comprar o q encontro de mais parecido aqui em Milao: chamam-lhes krapfen!!!mas o acucar è em po!!e o creme muito palido…
May 5th, 2008 at 8:08 pm
Só um esclarecimento o creme que se faz hoje em dia e muito diferente daquele que se comia a 10, 15 anos atras , porque foi nessa altura que começo-se a utilizar mix em portugal e ter uma cor mais amarela ou menos amarela depende só da quantidade de corante que esses produtos tem ou seja mais ou menos cor não significa qualidade.
May 5th, 2008 at 8:12 pm
Eu recordo-me dessas da praia do vau era o mesmo que vendia na praia da rocha…
May 6th, 2008 at 11:06 am
as melhores Bolas de Berlim estão na Pastelaria Anjodoce,
fofinhas…cheiiinhas de creme tradicional (não o de Mix!!!)
May 6th, 2008 at 11:22 am
sergio, se quer mesmo voltar a saborear esse creme…
vá lá: Anjodoce na Quinta do Anjo - Palmela, ou Montijo, ou Setubal…
May 6th, 2008 at 11:43 pm
100% Anjodoce,uma bolinha de berlim com aquele creme de pasteleiro caseiro,simplesmente divinal..
May 8th, 2008 at 5:44 pm
O Instituto Superior Dom Dinis, da Marinha Grande, tem o prazer de convidar V. Exa. a patrocinar a Conferência “Organizações Positivas”, a realizar dia 27 de Maio, pelas 18h30, no Auditório do ISDOM, que contará com a presença do co-autor do livro, Prof. Mário Ceitil e dos administradores de empresas representativas da nossa região. A organização estará a cargo da Direcção do ISDOM e dos alunos de Gestão de Recursos Humanos.
Também se irá realizar uma pausa para Coffee Break, uma secção de autógrafos com o Prof. Mario Ceitil, uma exposição de livros e um sorteio.
Temos disponíveis dois tipos de patrocínios:
Premium:
-entrevista num órgão de comunicação
-destaque no cartaz
-destaque no placard gigante
-acesso a 10 melhores lugares na sala
-250€
Gold:
-destaque no cartaz
-destaque no placard gigante
-acesso a 3 lugares na sala
-50€
Cumprimentos, G.R.H
Contacto para mais informações:
Natália Lopes (Telefone: 963 216 191)
E-mail: nataliantonio@sapo.pt
May 8th, 2008 at 5:44 pm
na lombardia, norte de italia!!!parece q se chama “bombolone”!!
May 9th, 2008 at 1:02 pm
“uma bolinha de berlim com aquele creme de pasteleiro caseiro”,…….
siga este link: http://www.anjodoce.pt/produtos_detail.php?lang=0&id_channel=26&id_page=26&id=78
May 20th, 2008 at 10:45 pm
“uma bolinha de berlim com aquele creme de pasteleiro caseiro” so na tijuca vesse logo pela cor do creme as melhores do pais em Alhandra
May 24th, 2008 at 6:01 pm
gostaria de fazer bolas de berlim em casa.é possivel enviar-me a receita,espero resposta.obrigado
May 25th, 2008 at 4:27 pm
e já agora se nao for pedir muito…..a dos Pasteis de Belem!!!
lol!, lol!
May 26th, 2008 at 7:28 pm
Bolas de berlim, com e sem creme, só mesmo as da Veneza, na Ericeira!
June 1st, 2008 at 11:22 pm
Penso que quando actualizarem o livro não se devem esquecer das Bolas de Manteiga. Na pastelaria Moderna no Barreiro são uma delicia!
June 6th, 2008 at 9:12 am
Nas Pastelarias Alpina em Santa Maria da Feira e Oliveira de Azeméis são mesmo muuuinto boas
visitem o nosso blog
http://www.pastelariaalpina.blogspot.com
ou o dos Alunos do CEF de pastelaria de quem sou o formador
http://www.osbolosdocef.blogspot.com
July 25th, 2008 at 1:17 am
Quando se diz que as bolas do Natário são as melhores do mundo muita gente não acredita. Não conheço ninguém que depois de as provar não diga o mesmo.
B O L A S D E B E R L I M D O N A T Á R I O - As melhores do MUNDO em VIANA
July 25th, 2008 at 1:19 am
Porque já nem se pode discutir a nível nacional, não há comparação. Só resta saber se há no mundo melhores do que as bolas de berlim do Natário!
August 23rd, 2008 at 11:47 pm
inicio de novo curso de pastelaria intensivo
dia 8/9/2008 até 26 /9/08 não perca bolas de berlim e todos os bolos deste livro
inf Paulo 963323731
September 18th, 2008 at 7:09 pm
Esta página sem as receitas é uma coisa inútil e nâo cumpre objetivo algum. pelo contrário com as receitas feitas com rigõr poderia projetar a doçaria portuguesa pelo mundo.
September 19th, 2008 at 2:55 pm
subscrevo o coment. do Fernanado Guerreiro!!! BOLAS de MANTEIGA do Barreiro (margem sul) da Pastelaria Moderna!!! imperdoável não terem um lugar SÓ para elas!!! =D são espectaculares!!!
September 24th, 2008 at 6:41 am
Quem não votou no Natário é óbvio que nunca as comeu. E olhem que eu sou de Lisboa…
October 9th, 2008 at 2:24 pm
[...] At Praça do Chile, a narrow flight of stairs lead to a bared window through which you place your order, speakeasy style. This bakery sees much of its activity later in the night and attracts shadier chracters from the surrounding neighborhoods as well as a number of Lisbon’s pimps and prostitutes. The men working in this basement bakery don’t mince words and don’t take kindly to cameras. Pay for your pastries and get back up the stairs. Try the bola de berlim. [...]
November 24th, 2008 at 11:44 pm
Sou brasileira e ouvir falar muito bem das bolas de berlim,e fui em busca de receita, encontrei o site de voces,achei interessante, gostaria de saber mais detalhes sobre voces e as bolas de berlim. Gostaria de produzir aqui no Brasil.
Grata
January 29th, 2009 at 2:22 am
Feitas há poucos minutos, a 1ª vez, não estão redondinhas, mas estão super saborosas.
É tudo 100% natural
February 26th, 2009 at 7:03 pm
Sugestão: Pãozinho da Quinta, arruda dos vinhos, são divinais!!!
April 1st, 2009 at 6:40 pm
AS BOLAS QUENTINHAS DO NATÁRIO DE VIANA DO CASTELO!!!!
AS MELHORES QUE JÁ COMI! DELICIOSAS!!
SEM PALAVRAS PARA DESCREVER O SABOR E A SENSAÇÃO!!
May 16th, 2009 at 6:36 pm
As bolas de berlim da confeitaria NATÁRIO são sem dúvida muito boas.Contudo ainda nao me consegui esquecer de umas bolas deliciosas que, na minha infância, provei perto da praia da Ericeira. Lembro-me de não gostar muito da praia mas de AMAR aquelas bolas de Berlim….
June 23rd, 2009 at 6:51 pm
continui assim ,que voce vai crescer mais e mais seu doces são uma delicia voce tem uma mao abensuada uma mao leve quem sabe outria desse eu não como de novo um grande abraço
June 26th, 2009 at 4:47 pm
As do Natário, bem, só se forem mesmo quentes, porque há tempos comprei umas poucas (devido à fama) para levar para Viseu e foram uma desilusão, vulgares!