Pastelaria Mexicana, Lisboa
Pastelaria Páscoa, Almada
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Prémio Projecto Gráfico de Gastronomia!
Obrigado · Thanks aeiou
October 24th, 2007 at 11:27 am
Onde anda o genuíno pastel de feijão da Pastelaria Império de Torres Vedras??
Bom trabalho!
November 2nd, 2007 at 10:16 am
O Pastel de Feijão era um dos poucos bolos que eu estava autorizada a escolher quando era criança. O Bolo de Arroz era outro. Lembro-me perfeitamente de sugerir sempre uma Bola de Berlim ou um Éclair, de lançar uns olhos gulosos ao Napoleão a à Delícia, mas o sorriso de anuência da minha mãe era implacável no que toca a doces e só dava sinais de existir quando eu ‘escolhia’ um dos bolos sem creme. Devo dizer que gosto de quase todos os bolos e que os que têm muito creme e calda e natas batidas não são agora os meus favoritos. O Pastel de Feijão é o meu mais querido (entre outros). Gostava muito dos da Confeitaria do Bolhão e dos da Costa Moreira (que já não existe).
November 13th, 2007 at 9:04 pm
Estamos a entrar no domínio das queijadas, um mundo rico de variantes que quase podia ter uma secção exclusiva. Para além das famosas queijadas de Sintra acho que posso ainda apontar facilmente variantes com cenoura, laranja, amêndoa, etc.
E que tal umas queijadinhas, hem?
November 23rd, 2007 at 8:07 pm
eu adoooorrrrrooooo pasteis de feijão
OK eu não sou gulosa… eu sou super gulosa
XD
November 30th, 2007 at 5:58 pm
Os sidónios são parecidos mas creio que podem ser considerados bolos diferentes.
April 6th, 2008 at 6:37 pm
olá,bem
de Pasteis de Feijão tb não podem
deixar de provar os do Patronato
de Mangualde,embora não me pareça
que a ideia seja o de dar a conhecer
o melhor ke se faz em Doçaria Portuguesa
os meus Parabéns.
Caarlos Ribeiro
April 30th, 2008 at 11:26 pm
Pastéis de Feijão tenrinhos, docinhos, hummmmm ….
só mesmo os da FABRICA COROA!!!
June 13th, 2008 at 9:04 am
Pasteis de Feijão ou Sidonios
Um bolo de feijão que nem sempre leva feijão
um ponto de açucar que vai escaldar uma mistura de farinha+ côcô ralado + gemas e ovos no fim um toque de rum para aromatizar estes deliciossos pasteis
o truque para uma cobertura bonita e polvilhar com farinha antes de polvilhar com açucar em pó e meter ao forno a 230 Cº
boms bolos…
September 20th, 2008 at 4:20 pm
Pastel de feijão só o da Pastelaria Império de Torres Vedras,
aquele que certamente defendeu a capital de ser invadida pelos franceses lol. As celebres linhas de pasteis de feijão, ou melhor, as linhas de Torres. *
Sem dúvida O blog!
Muito bom trabalho, ou não seriam os seus criadores, designers
September 20th, 2008 at 4:20 pm
Pastel de feijão só o da Pastelaria Império de Torres Vedras,
aquele que certamente defendeu a capital de ser invadida pelos franceses lol. As celebres linhas de pasteis de feijão, ou melhor, as linhas de Torres. *
Sem dúvida O blog!
=)
Muito bom trabalho, ou não seriam os seus criadores, designers
October 31st, 2008 at 3:54 pm
Desculpem aqui a minha intromissão (é apenas na óptica do utilizador e não do investigador)… mas acho que isto não é bem um ‘Pastel de Feijão’ “verdadeiro”, “genuíno”, esses são realmente os de Torres Vedras, com um aspecto/”design” bem diferente. Talvez este que mostram seja a versão consensual nacional à qual chamam a mesma coisa… Sempre chamei e ouvi chamar a este bolo que fotografaram e apresentam ‘Pastel de Cerveja’ (é mesmo feito com cerveja) e nalguns mercados aqui em Lisboa vendem as miniaturas às quais também chamam assim. Aliás, provando os dois, as diferenças são notórias.
Abraço
M
August 7th, 2009 at 5:20 pm
tambem adoro os pasteis do patronato sempre que vou a geneve sou obrigada a leva-los tambem porque as minhas irmas adoram.
September 4th, 2009 at 10:10 pm
os do DOCE DO OESTE são optimos
October 21st, 2009 at 7:50 pm
É engraçado pois os da imagem nem feijão levam, o recheio é Côco, em torres é a especialidade mas com feijão, quando era miudo ia á fabrica da coroa e comia os que se estragavam.
E agora tambèm á os de grao tb na coroa.
December 21st, 2009 at 9:28 pm
Alguém sabe como posso comprar pastel de feijão coroa estando fora de Portugal???