Food: Bigger than the Plate

É com enorme orgulho que anunciamos a participação do projecto Fabrico Próprio na exposição Food: Bigger than the Plate, organizada pelo Museu Victoria & Albert, em Londres, de 18 de Maio a 20 de Outubro de 2019. A curadora desta exposição sobre as intersecções entre comida e design, Catherine Flood, seleccionou os Novos Bolos e as Espécies Raras de Fabrico Próprio para a secção Eating, ou Comer, dedicada a revelar como uma refeição nos liga cultural, social e politicamente.
A inclusão nesta exposição destas duas dimensões da nossa pesquisa sobre o design da pastelaria semi-industrial portuguesa assinala mais uma participação do Fabrico Próprio numa iniciativa dedicada à comida e ao design – entre muitas outras destacamos a BIO50, Bienal de Design de Ljubljana, onde investigámos os interfaces do leite esloveno.
A nossa participação nesta exposição assinala também uma etapa conclusiva do Fabrico Próprio, já que coincide com a venda dos últimos exemplares da segunda edição do nosso livro. 20 exemplares (10 deles autografados por nós) serão postos à venda na loja do museu V&A em Londres a partir de dia 18 de maio.

We proudly announce the participation of Fabrico Próprio in the exhibition Food: Bigger than the Plate, organized by the Victoria & Albert Museum in London from 18 May to 20 October 2019. The curator of this exhibition on the intersections between food and design, Catherine Flood, has selected the New Cakes and Rare Species of Self-Manufacture for the Eating section dedicated to revealing how a meal links us culturally, socially, and politically.
The inclusion in this exhibition of these two dimensions of our research on the design of semi-industrial Portuguese pastry marks another participation of the Own Manufacturing in an initiative dedicated to food and design – among many others we highlight the BIO50, Design Biennial of Ljubljana, where we investigated the interfaces of Slovenian milk.
Our participation in this exhibition also marks a conclusive stage of our own manufacture, since it coincides with the sale of the last copies of the second edition of our book. 20 copies (10 of them signed by us) will be put up for sale this week at the V&A museum in London.

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