No dia 04 de Novembro estivemos perto de Montemor-o-Novo, no Hotel L’AND vineyards, para falar sobre o projecto Fabrico Próprio e as novidades da segunda edição, mas também sobre a ligação da pastelaria semi-industrial portuguesa com a cultura japonesa, no evento gastronómico “L’AND & Kyoto”. Agradecemos muito o convite da Helena Girão Santos da Livraria Fonte de Letras em Montemor-o-Novo, e o delicioso apoio da mui afamada Pastelaria Capri!

 


On November 4th we were near Montemor-o-Novo, at the Hotel L’AND Vineyards, to talk about the Fabrico Próprio project and what’s new in the second edition, but also on the connections between semi-industrial confectionery and Japanese culture, at the Gastronomic event “L’AND & Kyoto”. We’re very thankful to Helena Girão Santos of Fonte de Letras bookshop in Montemor-o-Novo, and the delicious support of the very famous Pastelaria Capri!

 

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