13 Replies to “Torta”

  1. Falta a rainha das tortas – a torta de azeitao!!!! Ao lado do pastel de nata, um dos grandes tesouros da pastelaria nacional.

    Na zona de Setubal, também a ja rara torta de laranja…..

    Gostei muito da ideia – quase tanto como gosto de bolos!
    Parabéns!

  2. Desculpem – de Azeitao também faltam os “S”s… os “Esses” de Azeitao – muito rijos e com canela!

  3. E verdade falta aqui a bela torta de Azeitao embora a mais publicitada nao seja a melhor ja esta muito industral na regiao a bem melhores sei bem do que falo, que moro na regiao

  4. Confirmo as tortas que se vendem nos hiper e super não tem qualidade na zona de Azeitão todas as pessoas sabem que as originais são as do Cego mas pessoalmente prefiro as do Anjo Doce

  5. bem realmente as do cego sao as mais conhecidas mas ultimamente fala-se muito no ANJO DOCE e pessoalmente prefiro e sempre que posso lá estou eu hummm que delicia ,pena e que nao a tenham posto neste livro, mas talvez num prossimo com pastelaria tradicional e regional eu como apreciador agrdeço

  6. Penso que na proxima edição revista de um livro complementar não se esqueçam das Tortas de Chocolate , que continuam a ser unicas na pastelaria Moderna no Barreiro.Experimentem!!

  7. Torta da Azeitao, e aprecia-la em Azeitao!Faz parte do espirito da coisa.
    Mas,,e aquelas tortas com um toque a canela na massa,e quanto ao recheio aquele creme de ovos!?
    crosta acucar,mas pouquinho!

  8. Não podemos fazer comparações. As melhores tortas de Azeitão, são sem dúvida nenhuma as do Cego. Todas as outras são apenas imitações.

  9. Eu vivo em azeitão hà muitos anos, conheço bem as tortas de Azeitão, gosto muito das caseiras, mas as melhores para mim são as que se comem na fábrica, são tão fôfas e frescas, hummmm… são perfeitas! Marchava já uma ou duas!

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