Os quindins são brasileiros! Os queijinhos de azeitão, e todos os que os imitam, é que têm um aspecto parecido com este!
A figurar a seguir ao queque são as queijadas de leite! (e não os quindins!)
Cláudia says:
Nov 3, 2007
(e os queijinhos de azeitão são doçaria tradicionalregional, não pertencem ao conceito do livro)
Paulo Costa ( www.pastelariaalpina.blogspot.com ) says:
Jun 13, 2008
Os Qumdims são bolos de côcô e gemas escaldado por uma calda de açucar
as formas barradas com margarina derretida e passadas por açucar com uma cerija em baixo, devem ser cozidas em bamho maria com um pano para não salpicar
com buraco no meio tem o nome de quimdim
pequeninas tem o nome de miminho.
Evora says:
Out 24, 2008
Ainda nao havia Brasil,quanto mais Quindins e ja eram produzidos queijinhos de Azeitao e, …outros mais da doc. Conventual…e.e…
5 comments
Cláudia says:
Nov 3, 2007
Os quindins são brasileiros! Os queijinhos de azeitão, e todos os que os imitam, é que têm um aspecto parecido com este!
A figurar a seguir ao queque são as queijadas de leite! (e não os quindins!)
Cláudia says:
Nov 3, 2007
(e os queijinhos de azeitão são doçaria tradicionalregional, não pertencem ao conceito do livro)
Paulo Costa ( www.pastelariaalpina.blogspot.com ) says:
Jun 13, 2008
Os Qumdims são bolos de côcô e gemas escaldado por uma calda de açucar
as formas barradas com margarina derretida e passadas por açucar com uma cerija em baixo, devem ser cozidas em bamho maria com um pano para não salpicar
com buraco no meio tem o nome de quimdim
pequeninas tem o nome de miminho.
Evora says:
Out 24, 2008
Ainda nao havia Brasil,quanto mais Quindins e ja eram produzidos queijinhos de Azeitao e, …outros mais da doc. Conventual…e.e…
Catarina says:
Jul 21, 2010
Onde se encontra este doce?