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Esquimó
Posted by frederico on October 18, 2007 in Bolos · Cakes · 12 Comments
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Pedro
March 11, 2008
Porque que os pasteleiros não têm mais brilho a trabalhar ? O produto final que se apresenta nas montras são a cara deles e por vezes têm um acabamento muito pobre .
ana
April 8, 2008
Onde está o “Esquimó” aqui? Em comparação com o “Ratinho”, é claro!
Carla
April 10, 2008
gostaria imenso de saber como se faz os esquimós se alguém tiver a receita agradecia imenso, sou de Matosinhos e a última vez que comi um era criança alguém sabe onde encontrar à venda no Porto?
sergio
May 3, 2008
Vão a Pastelaria Anjo Doce em Palmela e depois ai e que conseguem ver o que e um esquimo
Spider
May 6, 2008
esquimós (???)
é mesmo na Anjodoce,sim!!!
na Quinta do Anjo, Montijo, Setubal….
Spider
May 6, 2008
esquimós (???)
é mesmo na Anjodoce,sim!!!
na Quinta do Anjo, Montijo, Setubal….
Domingos
May 7, 2008
É granda Sérgio, aproveita bem o magnifico site para publicitar a sua pastelaria, até começa a enjoar
Paulo Costa
June 12, 2008
O Esquimo e um bolo sem receita e mais uma montagem do que um bolo em si
corte um quadrado em papel vegetal
derreta chocolate coloque um quadrado de bolo e enrrole
deixe arrefecer e retire o papel vegetal preencha os buracos com creme de chocolate
de facto podemos melhorar a apresentação do bolo utilizando uma folha de acetato na vez de o papel vegetal já que o plastico confere um brilho ao chocolate como o dos bonbons
Paulo Alves
November 21, 2008
Muito bem Paulo Costa, mas….falta definir o quadrado de bolo…duas fatias de pão de ló recheadas com creme de moka e molhadas em xarope suave.
pantagruela
February 12, 2009
Não reconheço nestas imagens nenhum bolo esquimó.Além da apresentação não ser a melhor.
Na minha versão, o esquimó é um bolo formado por duas palcas de massa húmida. Uma feita com massa tipo pão de ló simples e a outra com a mesma massa, perfumada com canela, ambas cobertas com chocolate envolto em papel vegetal e com chantili nas extremidades.
susana
June 3, 2009
Esquimós bons é na petulia na rua de Julio Dinis no Porto!
rita
September 11, 2012
isto não é um esquimó. um esquimó tem as pontas brancas. da neve!