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Bola de Berlim

Pastelaria Biarritz, Lisboa

Pastelaria Páscoa, Almada

Confeitaria dos Clérigos, Porto

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  1. Penso que quando actualizarem o livro não se devem esquecer das Bolas de Manteiga. Na pastelaria Moderna no Barreiro são uma delicia!

  2. Nas Pastelarias Alpina em Santa Maria da Feira e Oliveira de Azeméis são mesmo muuuinto boas

    visitem o nosso blog

    http://www.pastelariaalpina.blogspot.com

    ou o dos Alunos do CEF de pastelaria de quem sou o formador

    http://www.osbolosdocef.blogspot.com

  3. Quando se diz que as bolas do Natário são as melhores do mundo muita gente não acredita. Não conheço ninguém que depois de as provar não diga o mesmo.

    B O L A S D E B E R L I M D O N A T Á R I O – As melhores do MUNDO em VIANA

  4. Porque já nem se pode discutir a nível nacional, não há comparação. Só resta saber se há no mundo melhores do que as bolas de berlim do Natário!

  5. inicio de novo curso de pastelaria intensivo
    dia 8/9/2008 até 26 /9/08 não perca bolas de berlim e todos os bolos deste livro

    inf Paulo 963323731

  6. Esta página sem as receitas é uma coisa inútil e nâo cumpre objetivo algum. pelo contrário com as receitas feitas com rigõr poderia projetar a doçaria portuguesa pelo mundo.

  7. subscrevo o coment. do Fernanado Guerreiro!!! BOLAS de MANTEIGA do Barreiro (margem sul) da Pastelaria Moderna!!! imperdoável não terem um lugar SÓ para elas!!! =D são espectaculares!!!

  8. Quem não votou no Natário é óbvio que nunca as comeu. E olhem que eu sou de Lisboa…

  9. Sou brasileira e ouvir falar muito bem das bolas de berlim,e fui em busca de receita, encontrei o site de voces,achei interessante, gostaria de saber mais detalhes sobre voces e as bolas de berlim. Gostaria de produzir aqui no Brasil.
    Grata

  10. Feitas há poucos minutos, a 1ª vez, não estão redondinhas, mas estão super saborosas.
    É tudo 100% natural

  11. Sugestão: Pãozinho da Quinta, arruda dos vinhos, são divinais!!!

  12. AS BOLAS QUENTINHAS DO NATÁRIO DE VIANA DO CASTELO!!!!
    AS MELHORES QUE JÁ COMI! DELICIOSAS!!
    SEM PALAVRAS PARA DESCREVER O SABOR E A SENSAÇÃO!!

  13. As bolas de berlim da confeitaria NATÁRIO são sem dúvida muito boas.Contudo ainda nao me consegui esquecer de umas bolas deliciosas que, na minha infância, provei perto da praia da Ericeira. Lembro-me de não gostar muito da praia mas de AMAR aquelas bolas de Berlim….

  14. continui assim ,que voce vai crescer mais e mais seu doces são uma delicia voce tem uma mao abensuada uma mao leve quem sabe outria desse eu não como de novo um grande abraço

  15. As do Natário, bem, só se forem mesmo quentes, porque há tempos comprei umas poucas (devido à fama) para levar para Viseu e foram uma desilusão, vulgares!

  16. esperimentem as bolas de berlim na confeitaria desejos em ribeirao na trofa hum………………….divinais

  17. as melhores bolinhas de berlim são as que eu vendo na praia da retur (algarve) cheias de creme. vem ca provalas as belas e fofas bolinhas.

  18. sem margem para duvida, o trono é do NATÁRIO EM VIANA do Castelo!

  19. saudades das belas tardes na esplanada, a comer bolinhas no NATÁRIO

  20. Fritadeiras especiais para bolas de berlim
    - 25 bolas com 2 cestos e escorredouro 400v
    - 50 bolas com 2 cestos e escorredouro 400v

    Paulo Parcelas
    917220402

  21. Quem já comeu as bolas de berlim da Confeitaria Aguiar , em Valongo, diz que são as melhores do Mundo e arredores… Eu já comi e adorei. Feitas de forma tradicional, sem corantes nem conservantes… Divinais!

  22. Nem acredito que ninguém referiu as bolas de berlim do Galeto! São as melhores,o recheio não é o típico e normal doce de ovos, leva algo mais que o torna cremoso e leve ( claro que não sei o ingrediente especial) mas é díficil descrever, recomendo que vão lá provar para quem quer uma bola de berlim mais sofisticada! tem um sabor maravilhoso! e um pormenor óptimo é que está aberto até as 3 da manha!!

  23. era para dizer k eu adoro bolas de berlim vaiam ao google depois escrevam receitas de bolas de berlim sem creme e podem fazer kantos kizerem eu adoro, nao amo bolas de berlim e eu so digo kem nao gosta perde muita coisa

    ppprrrooovvveeemmm
    significa
    prvemmmmmmmmmmmmmmmm!!!!!!!!!!!!!!!….

  24. por favor deem a receita e o creme para os imigrantes poderem comer em suas casas beijos

  25. Bolas de Berlim do Natário….vim de lá agora mesmo…fabulosas!

  26. As melhores bolas de Berlim do algarve são as do Sr. DIda na praia dos Salgados em Albufeira, são divinal.

  27. devem ser muito boas…. o aspecto e apresentacão dizem tudo. por favor enviem-me a receita.

  28. Bola de berlim não é doce português, é alemâ, chama-se krapfen, tem uma geleia por dentro, em berlim são optimas. Comem-se na páscoa, tal como as malassadas dos açores, muito parecidas com as bolas de berlim.

  29. Claro que no mail anterior errei desastradamente: as krapfen, vulgo bolas de berlim, e as açorianas malassadas são tipicamente feitas no carnaval e não na páscoa.

  30. bolas de berlim a um euro é optimo para não comer mais nenhuma

  31. Viana do Castelo. Natário …….As melhores bolas do universo e arredores.

  32. As do Manuel Natário em Viana do Castelo merecem ir a Património Mundial!!! Costumo dizer aos meus amigos que gosto de estar na “melhor fila do mundo”, que é aos sábados à porta do Manuel Natário. Sem hipótese, há sempre fila, mas as pessoas todas com um sorriso na boca só a pensar na iguaria que vão comer a seguir, quentinhas e boas!!!

  33. HÓ CARO AMIGO REBELO QUE VOCÊ NÃO ENTENDA NADA DE PASTELARIA EU ESTOU DE ACORDO E ATÉ COMPREENDO…MAS DAÍ FALAR EM BOLAS DE BERLIM PARA PATRIMÓNIO MUNDIAL SÓ MESMO POR AMIZADE AQUELA FILA POIS JÁ COMI IGUAIS E MELHORES.
    DIGA ANTES ASSIM “GANHA FAMA DEITA-TE NA CAMA” APENAS E SÓ ISSO O PRODUTO TEM VALOR SIM MAS OUTROS FAZEM IGUAL SÓ NÃO TIVERAM A SORTE DE ESTAR NAQUELE SITIO OU NA CIDADE.

  34. EU FOI UMA CERTA OCASIÃO A BARROSELAS AO FORNO REAL E COMI LÁ UM PASTEL DE NATA COMO NUNCA COMI EM LADO NENHUM E SOU MUITO ESQUISITO E APRECIADOR, E DISSERAM-ME QUE SÃO SEMPRE ASSIM MAS NÃO ESTÃO NO SITIO CERTO CONCERTEZA E MAIS ACABEI POR COMPRAR UM PEQUENO BOLO DE ANIVERSÁRIO DE CHOCOLATE ESPECTACULAR DE FAZER INVEJA AS MELHORES CASAS DA CIDADE.

  35. Meus caros amigos, as melhores bolas de berlim em Portugal são as da praia da Lagoa de Albufeira! Vão provar para crer. Deitem-se na toalha na praia e esperem por elas.

  36. Right now it sounds like Movable Type is the top blogging platform out there right now. (from what I’ve read) Is that what you’re using on your blog?

  37. poix para mim kuando a assunto e bolas de berlim a resposta é……..pastelaria st. antonio na costa da caparica!provem e ate viram o boneco!hummmmmm deliciosas!

  38. As melhores bolas de Berlim, são feitas em Berlim!!! excepto as feitas em casa!!! que essas são as melhores do mundo!!!!

    Joselito i Marisol

  39. Boa tarde a todos.
    Sou de Braga e estpou rendida às bolas de berlim de chocolate da Maria Bolacha.a massa é de chocolate e depois em como recheio uma especie de mousse de chocolate.simplesmente deliciosas.bom apetite!!!

  40. Eu nao percebo como metem estas bolas e berlim aqui… Elas nem sequer são realmente bolas de berlim e quem conhece sabe bem que digo a verdade. O tradicional não é tão amarelo… ;)

    Meias palavras bastam. Um produto não pode ser melhor se é composto por coisas 100% naturais.. e um saco de cartão nao me parece bom!

  41. Já provei as do Natário e as do Anjo Doce! Gostei muito mais das do Anjo Doce, quer do creme, quer da massa!!!

  42. Meus amigos, infelizmente hoje em dia até as bolas de Berlim já vêem
    Pre -congeladas para os ditos “pao quente” . Poucos sao os k as fazem !! E só
    Dês congelar ,abrir e rechear com aquele creme de “balde” já confeccionado
    Mas as as do parque de campismo canelas/Algarve sao uma loucura!! Adoramos

  43. Sou do Porto

    Já comi bolas de Berlim por este país todo, verdade que nunca comi as do Barreiro.
    Mas uma coisa posso assegurar as do NATÁRIO em Viana são uma coisa digna do outro MUNDO.

    Posso dizer que vou a Viana só para as comer, fazer 70 JKM para cada lado para comer Bolas de Berlim só mesmo sendo DIVINAIS…….

  44. QUAL NATÁRIA QUAL CARAPUÇA A FAMA NÃO É TUDO.PARA TODO O MUNDO INFORMO TENHO 62 ANOS E CONTINUO GULOSO PRATICANTE
    NUNCA COMI TÃO BOAS COMO NA PRAIA DE LEÇA ANOS 50 E 60 FEITAS
    NA CONFEITARIA FERREIRA /MATOSINHOS (agora são um susto) ASSIM
    COMO OS “ÉCLAIRS”.HOJE RECOMENDO CONFEITARIA JOVI AVENIDA DE
    FRANCELOS EM FRANCELOS E RECOMENDO TAMBÉM OS PASTEIS DE
    NATA.SENTEM-SE NA ESPLANADA (APROVEITEM O SOL)
    DE NATA ENTRETANTO DIRIIGAM-SE AO BALCÃO E ESCOLHAM.
    NOTEM QUE ESTÁ ENCERRA À SEGUNDA FEIRA.
    D ESFR

  45. Sem desprimor para os outros, das Bolas de Berlim que já provei, as melhores são, as Bolas de Berlim da Pastelaria Santo António na Costa da Caparica.
    Não deixem de provar.

  46. há há passem pelo facebook da espiga crocante so pra ver a qualidade

  47. ola,
    sou portuguesa de franca que vive no marocco ! nao sei bem escrever a nossa lingua ….entao se fizer favor de nao ter compta das minhas faltas !!!!
    para viver aqui faco com o meu marido as famosas bolas de berlim !!!! e uma idea minha ! porque eu ADOROU esas bolas !!!! que eu comava no portugal durante as ferias ……tanto saudades de portugal !!!!! aqui e de chocolate ! e sou alguns de crema , os meus preferidos , e eu comou so de crema !!!!
    os marocinos nao tem bolas de berlim e gracas a DEUS eles gostam das nossas bolas !… mas se fizer favor …. alguem tem a receita de esa crema com esta cor … a minha e muita mas branca ! como se faz este amarrelo ?
    muito obrigado e viva as bolas de berlim !

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